Egy olyan eseményre invitálunk, ahol ezeket a kis szériában 20, maximum 200 palackos tételben megvásárolható bortörténelmi tételeket kóstoljuk le Kamocsay Ákos főborász vezetésével.
"Itt őrizzük a több, mint negyed évszázaddal ezelőtti első szüret - 1993 - óta gyűjtött palackokat. A neszmélyi borkészítés felfedezésre váró relikviáin a címkék elhalványultak és a palackokon is meglátszik az idő, a régieket mára nemes penész fedi, mert ideális körülmények között voltak tárolva. De amit őriznek, az nagyon is élő és eleven. Olyan borok, amelyek – a rendszeres kóstolások ezt igazolják – az évek múlásával még karakteresebbé váltak.Tévhit tehát, hogy a reduktív gyümölcsös borok rövid életűek. A múzeumi darabok bebizonyították, hogy a bor értéke attól függ, a szőlőt milyen érettségi állapotban szüretelték, a bort hogyan készítették, palackozták és milyen körülmények között tárolták. A fehér borok 20-25 évvel palackozásuk után egészen más, kiteljesedett arcukat mutatják."
A MUZEÁLIS KÓSTOLÓ tételei:
Unió pezsgő 1999 (Trezor B11)
Hilltop Chardonnay 1997 (Trezor J02)
Hilltop Chardonnay-PG 1995 (Trezor J10)
Hilltop Pinot Gris 1993 (Trezor B16)
Hilltop Pinot Noir 2000 (Trezor B09)
Hilltop Merlot-Kékfrankos 1997 (Trezor J03)
Hilltop Tokaji Furmint 1999 (Trezor J09)